YORKSHIRE PUDDINGS

Yorkshire pudding é uma espécie de pão feito tradicionalmente na Grã-Bretanha para acompanhar o assado de domingo. São crocantes por fora, macios e quase ocos por dentro. Ficam prontos num piscar de olhos e são uma opção maravilhosa para receber visitas de última hora. 

Receita (rende 8 puds):

4 ovos 

200ml de leite

200g farinha de trigo

pitada de sal

pimenta do reino à gosto

obs: é preciso colocar a assadeira embaixo das formas de muffins conforme o vídeo mostra, pois o óleo colocado nas forminhas vaza; se não fizer isto seu fogão ficará todo sujo de óleo!

Veja o método no vídeo abaixo, super simples. Boa sorte!