PÃO MULTIGRÃOS

Com 67% de hidratação, feito com biga, trigo integral, aveia, chia e linhaça marrom. Ainda tenho muitos processos a aprender e superar, mas estou muito feliz com os avanços e com o sabor. Está maravilhoso, ainda mais com esta manteiga caseira transformada em ghee. Keep walking, and studying.