PASTEL DE FORNO INTEGRAL

Pastel de forno integral com ghee e chia. Recheei com nossa conserva de abobrinha que estava dando sopa na geladeira. Esta receita é do primeiro livro da Bela Gil.

1 copo farinha integral
1/2 copo farinha branca
1 col chá sal marinho
1 col sopa chia
1/3 copo ghee
4 col sopa água
gergelim preto para enfeitar (não coloquei)

Misturar os secos, colocar o ghee e a água aos poucos, até formar uma massa homogênea. Formar uma bola e deixar descansar. Cortar em 10 pedaços e abrir em disco. Há diversas opções de recheio no livro, mas vc pode colocar ingredientes que tiver em casa pra facilitar. ;)