T-BONE E LINGUIÇA DE COSTELA

Sou muito fã de churrasco, não gostaria de ser tanto. Tento diminuir o consumo de carne vermelha, mas churrasco pra mim é uma comida muito afetiva, fruto das minhas melhores recordações de fins de semana com meu pai na serra. Acho que a palavra que tento exercitar é moderação. E vamos viver tudo que há pra viver, vamos nos permitir!

Manteiga de sálvia que deixo congelada para dar mais uma camada de sabor na hora de servir, apesar de adorar comer a carne somente com sal.