BOLINHO DE CHUVA

O que fazer em uma manhã chuvosa em pleno feriado? 

Resposta correta: bolinho de chuva com doce de leite caseiro! :)

1/2x leite

1/2x açúcar

1x farinha de trigo
1/3x farinha ou farelo de aveia

1 ovo

1col chá fermento
1 pitada de sal

Bata o ovo com o fouet, acrescente o leite e os demais ingredientes e misture bem. Frite em fogo médio-baixo e passe em açúcar com canela. Pra deixar o formato redondo é preciso deixar a massa mais firme. Eu gosto de fazer chapeuzinhos de bruxa e deixo a massa mais molinha. Dica: coloque uma banana amassada na massa (neste caso use menos leite), fica uma delícia! Divirta-se!