BIBLIOTECA AUMENTANDO

A biblioteca da La Daher continua crescendo... Sou grande admiradora da cozinha de Yotam Ottolenghi, sempre perfumada, colorida, com misturas improváveis que me fazem viajar e querer experimentar novos sabores, novas combinações, correr novos riscos e conhecer novos mundos através da comida. Comida de verdade por quem sabe o que está fazendo, de verdade. Ele nasceu em Jerusalém e tem grande influência dos sabores mediterrâneos em sua cozinha, acho que por ter família libanesa me identifico muito com suas receitas. Neste livro os vegetais são as estrelas do prato, não vejo a hora de devorá-lo pra sair da mesmice. "O que tem na geladeira" da Rita Lobo é uma opção fantástica tb, um coringa para o dia a dia. E tem o livro dos doces... que adoro fazer para presentear e receber. Vamos aumentar o repertório e enriquecer nossa cultura gastronômica!