COFFEE LOVER

Os baristas que acompanho indicam utilizar 1 colher de sopa de café para cada 100ml de água (colher da medida padrão e água mineral ou sem cloro). Esta quantidade pra mim só vale para o café em grão e não para o pó já moído. Gosto de café bem ralinho, coado ou na prensa. A água não deve estar fervendo para não queimar o pó, apenas com pequenas bolhas no fundo do fervedor, mais ou menos a 92°. Gosto de café especial e bebo café comercial também, torra clara, média ou escura, ácido ou amargo, puro ou adoçado. Viva o café, do jeito que a gente quiser!

Wishlist: coador Hario v60 ou bodum de titânio.