CUSCUZ NORDESTINO

Dica do Júnior, um amigo do trabalho: não hidrate demais o flocão e cuide para que o cuscuz fique bem fofinho por pouco tempo no vapor. Se deixar tempo demais ele fica muito compactado e perde a leveza. Outra dica dele é servir com feijão verde, queijo coalho e calabresa acebolada. Eu preciso treinar mais! :)


Café da manhã de um outro domingo foi com este (DES)ARRUMADINHO preparado com ovo mexido e bacon: