MINIBATATAS RECHEADAS E GRATINADAS NA AIR FRYER

 Dá pra fazer no forno tranquilamente, com grill ou sem, só demora mais um pouquinho. Eu não gosto de preparar quase nada na fritadeira elétrica, mas algumas coisas ficam realmente boas e é uma ótima opção para não acender o forno no verão. Para gratinar ou tostar as coisas rapidamente é ótima pois ela é um miniforno de convecção no fim das contas. Eu uso para gratinar pequenas porções de batata, esquentar pão congelado já fatiado, assar pequenas carnes, fazer papilote de frango ou peixe, e uma das coisas que mais gosto de preparar é linguiça, de qualquer tipo. As linguiças ficam bem tostadas e sequinhas pois a gordura desce para a parte de baixo de grelha. Cozinhei as batatinhas por 10min em água salgada e usei o que tinha na geladeira para rechear: misturei ricota, muçarela ralada e presunto, depois coloquei 2 colheres cheias de Catupiry para dar liga, sabor e cremosidade. Usei ricota pois ela não derrete e mantém a estrutura de todo o recheio. É só tostar uns 10-15 minutos e ser feliz.