PICANHA NA AIR FRYER

Sim, dá pra ficar bom! Gostamos tostadinha por fora e suculenta por dentro, ponto pra mal. Para não ressecar, é só usar um filé um pouco mais alto, escolher cortes mais marmorizados e manter a temperatura sempre no máximo. Gosto de usar contrafilé (entrecôte e bananinha), coração da alcatra e picanha.