CHIPS DE MANDIOQUINHA E BATATA-DOCE NA AIR FRYER

Cortei as batatas com casca no mandolin, coloquei as fatias em um bowl, temperei com sal e pimenta-do-reino e besuntei os pedaços com azeite. Coloquei na air fryer preaquecida a 180° e fui mexendo de tempos em tempos até ficar dourada. Ela ainda fica um pouquinho úmida quando sai da fritadeira, precisa deixar esfriar um pouquinho espalhada, depois fica supercrocante. Às vezes coloco páprica, cominho e cúrcuma para temperar, mas já havia preparado uma lentilha cheia de especiarias e peguei mais leve nos chips para acompanhar.