COCADA

 Amor infinito por coco e cocada.♥

500g de coco ralado

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água

Misture o açúcar e a água delicadamente em uma panela e leve ao fogo baixo, sem mexer. Quando atingir ponto de fio fino, adicione o coco, mexa apenas para envolver os flocos e deixe cozinhar por 5-8 minutos. Unte uma bancada de inox/mármore ou tabuleiro com óleo ou manteiga e disponha colheradas da cocada. Espere secar e sirva. Se quiser modelar em algum formato específico, aguarde esfriar por alguns minutos antes de modelar.