SORVETE DE CREME COM PISTACHE

Esta delícia não tem receita, foi apenas uma sobremesa de fim de semana inspirada no buza, um sorvete árabe típico da síria que é feito à base de leite, creme e sahleb, uma farinha fina. O buza, é recheado e coberto com pistache; o final do preparo é feito com um toco de madeira e ele fica com um formato parecido com o de um rocambole com os pistaches ficam aderidos ao sorvete. Esta minha sobremesa foi bem mais fácil, apenas para matar a vontade: comprei um sorvete de creme, fiz as bolas e passei no pistache triturado e tostado.