PAN CON TOMATE

É só ralar alguns tomates e tostar um bom pão com azeite na frigideira. A tradição manda esfregar um dente de alho no pão ainda quente, mas como eu gosto muito de alho, ralo um dentinho e misturo ao tomate. Este pão maravilhoso de fermentação natural foi feito pela @efefoliveira , contatinho obrigatório para quem mora no RJ. Pode servir puro ou com tomilho, manjericão ou alecrim debulhado. Simples e delicioso.