TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR

 

RECHEIO

1 peito de frango cozido e desfiado

1 lata de milho verde

1 pacote de azeitona fatiada

2 copos de requeijão

1 cenoura pequena ralada

1 xícara de polpa de tomate

Misture todos os ingredientes e reserve.

MASSA

2 xícaras de leite

2 xícaras de farinha

1/2 xícara de óleo

3 ovos grandes

Orégano a gosto

1/4 col chá de sal

1 col chá de fermento

Parmesão ralado

Manteiga para untar

Bata todos os ingredientes menos a farinha e o fermento no liquidificador. Acrescente aos poucos a farinha batendo em velocidade média, e por último adicione o fermento e bata apenas para misturar.

Unte um tabuleiro 20x30 com manteiga (eu usei um maior e minha torta ficou mais baixa desta vez), disponha metade da massa, espalhe o recheio e cubra com a outra metade da massa. Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno a 200° por aproximadamente 35 minutos, até dourar. Fica uma delícia fria com um cafezinho fresco!